{"product_id":"cafe-de-especialidad-colombia-santa-barbara-250gr","title":"Café de spécialité Colombie - Santa Bárbara - 250gr","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Colombie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFerme :\u003c\/strong\u003e Santa Bárbara\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e +1 650 m au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProcessus :\u003c\/strong\u003e Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e Artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil sensoriel :\u003c\/strong\u003e Cacao et floral\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong\u003eScore SCA :\u003c\/strong\u003e 85,75 points\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"490\"\u003eCe café provient de Colombie, de la ferme Santa Bárbara, cultivé à plus de 1 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'altitude et le climat de la région permettent une maturation lente du grain, ce qui favorise une tasse avec une plus grande complexité aromatique, une douceur naturelle et une très bonne définition en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"802\"\u003eLe processus lavé offre une tasse propre et équilibrée, où se distinguent des notes de cacao accompagnées d'une nuance florale élégante et subtile. La variété Caturra contribue à un profil doux et rond, avec un corps moyen et une finale agréable, parfait pour ceux qui recherchent un café de caractère mais facile à apprécier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"1102\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa torréfaction artisanale vise à respecter l'origine et à mettre en valeur la douceur du cacao ainsi que la délicatesse des notes florales. Avec un score SCA de 85,75 points, ce café offre une expérience harmonieuse, aromatique et très complète, idéale pour un espresso équilibré ou des méthodes de filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Doctor Cafetera","offers":[{"title":"En Grano","offer_id":52971367760215,"sku":"CAF-COL-250-GR","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Panier Non Pressurisé","offer_id":52971367825751,"sku":"CAF-COL-250-ML","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2999\/2023\/files\/IMG_5483.jpg?v=1771405549","url":"https:\/\/doctorcafetera.store\/fr\/products\/cafe-de-especialidad-colombia-santa-barbara-250gr","provider":"Doctor Cafetera","version":"1.0","type":"link"}