{"product_id":"cafe-de-especialidad-costa-rica-san-jose-250gr","title":"Café de spécialité Costa Rica - San José - 250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"176\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Costa Rica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"176\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFerme :\u003c\/strong\u003e San José\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"176\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 200 – 1 900 m au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"176\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"176\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e Artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"176\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil sensoriel :\u003c\/strong\u003e Fruits tropicaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"0\" data-end=\"176\"\u003e\n\u003cstrong\u003eScore SCA : \u003c\/strong\u003e83,75 points\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"462\"\u003eCe café provient du Costa Rica, de la ferme San José, cultivé entre 1 200 et 1 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette plage d'altitude permet une maturation progressive du grain, offrant une tasse avec une bonne structure, des arômes définis et un profil très agréable et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"762\"\u003eLe procédé lavé offre une tasse propre et claire, où les notes de fruits tropicaux apparaissent de manière fraîche et naturelle, sans être excessives. Le résultat est un café avec une bonne vivacité, un corps moyen et une saveur facile à identifier, idéal pour ceux qui apprécient les profils fruités mais doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"1036\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa torréfaction artisanale est orientée vers le respect de l'origine et la mise en valeur de la fraîcheur du profil. Avec un score SCA de 83,75 points, ce café est une option parfaite pour le quotidien, surtout si vous recherchez une tasse propre, légère et avec une touche tropicale très agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Doctor Cafetera","offers":[{"title":"À Grano","offer_id":52971438801239,"sku":"CAF-CRI-250-GR","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Panier non pressurisé","offer_id":52971438866775,"sku":"CAF-CRI-250-ML","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2999\/2023\/files\/IMG_5476.jpg?v=1771400353","url":"https:\/\/doctorcafetera.store\/fr\/products\/cafe-de-especialidad-costa-rica-san-jose-250gr","provider":"Doctor Cafetera","version":"1.0","type":"link"}