{"product_id":"cafe-de-especialidad-myanmar-ywangan-250gr","title":"Café de especialidad Myanmar - Ywangan - 250gr","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"193\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Myanmar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"193\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e Ywangan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"193\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e +1.098 msnm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"193\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"193\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"193\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTostado:\u003c\/strong\u003e Artesanal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"193\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil sensorial:\u003c\/strong\u003e Cítricos y frutas de hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"193\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePuntuación SCA:\u003c\/strong\u003e 86,75 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"456\" data-start=\"195\"\u003eEste café proviene de Myanmar, de la finca Ywangan, cultivado a más de 1.098 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud favorece una maduración más lenta del grano, aportando mayor desarrollo aromático y una taza con buena definición, frescura y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"766\" data-start=\"458\"\u003eEl proceso lavado da como resultado una taza limpia y brillante, donde destacan notas cítricas acompañadas de frutas de hueso, creando un perfil jugoso y muy equilibrado. La variedad Catuai aporta una base dulce y estable, que ayuda a que las notas frutales se expresen con claridad sin resultar agresivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1054\" data-start=\"768\"\u003eEl tostado artesanal está orientado a respetar el carácter del origen y resaltar su perfil fresco y frutal. Con una puntuación SCA de 86,75 puntos, es un café ideal para quienes buscan una taza limpia, elegante y con un punto vibrante, perfecta para métodos de filtro o espresso ligero.\u003c\/p\u003e","brand":"Doctor Cafetera","offers":[{"title":"En Grano","offer_id":52971403870551,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cesta No Presurizada","offer_id":52971403936087,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2999\/2023\/files\/IMG_5480.jpg?v=1771404171","url":"https:\/\/doctorcafetera.store\/products\/cafe-de-especialidad-myanmar-ywangan-250gr","provider":"Doctor Cafetera","version":"1.0","type":"link"}