Caffè specialty Nicaragua - Las Nubes - 250gr

• Origine: Nicaragua
• Fattoria: Las Nubes
• Altitudine: 1.100 – 1.300 m s.l.m.
• Processo: Lavato
• Tostatura: Artigianale
• Profilo sensoriale: Floreale con leggera nota agrumata
• Punteggio SCA: 83,75 punti

Questo caffè proviene dal Nicaragua, dalla fattoria Las Nubes, coltivato ad un'altitudine tra i 1.100 e i 1.300 metri sul livello del mare, un intervallo che favorisce una maturazione equilibrata del chicco e una buona definizione aromatica.

Il processo lavato dà come risultato una tazza pulita e chiara, in cui si esprimono note floreali accompagnate da un leggero matiz agrumato, apportando freschezza e sottigliezza senza perdere equilibrio. La tostatura artigianale è orientata a rispettare il profilo dell'origine e a risaltare l'eleganza naturale del caffè.

Con un punteggio SCA di 83,75 punti, questo caffè offre un'esperienza armoniosa, definita e facile da gustare, ideale per chi cerca tazze delicate e ben bilanciate.