Caffè specialty Uganda - Kwenzi - 250gr

• Origine: Uganda
• Fattoria: Kwenzi
• Altitudine: 1.750 – 1.800 m s.l.m.
• Processo: Naturale
• Tostatura: Artigianale
• Profilo sensoriale: Frutti rossi, fragola e frutta secca
• Punteggio SCA: 83,75 punti

Questo caffè proviene dall'Uganda, dalla fattoria Kwenzi, coltivato tra i 1.750 e i 1.800 metri sul livello del mare. L'altitudine permette ai chicchi di maturare lentamente, sviluppando aromi definiti e un profilo equilibrato con una buona complessità naturale.

Il processo naturale conferisce una tazza con corpo e dolcezza, dove spiccano note di frutti rossi e fragola, accompagnate da un sottofondo di frutta secca che apporta consistenza e profondità al sapore. Questa combinazione si traduce in un'esperienza aromatica equilibrata e piacevole.

La tostatura artigianale cerca di rispettare il carattere dell'origine, esaltando le note fruttate e la morbidezza del caffè. Con un punteggio SCA di 83,75 punti, questo caffè è ideale per chi ama tazze dolci, pulite e con un tocco fruttato e tostato molto ben equilibrato.