Café de especialidade Guatemala - Huehuetenango - 250gr

• Origem: Guatemala
• Finca: Huehuetenango
• Altitude: 1.700 msnm
• Processo: Lavado
• Torra: Artesanal
• Perfil sensorial: Passas, mel, groselha e tabaco
• Pontuação SCA: 83 pontos

Este café provém da Guatemala, da quinta Huehuetenango, cultivado a 1.700 metros acima do nível do mar. A altitude e o clima da zona favorecem uma maturação lenta do grão, proporcionando uma chávena com boa estrutura, aromas definidos e um perfil muito equilibrado.

O processo lavado resulta numa chávena limpa e clara, onde se destacam notas doces de passas e mel, acompanhadas de um fundo de groselha que proporciona um toque frutado mais profundo. No final, surge uma nuance subtil de tabaco, que adiciona caráter e uma sensação mais complexa sem ser pesada.

A torra artesanal visa respeitar a origem e realçar a sua doçura natural e o seu perfil especiado. Com uma pontuação SCA de 83 pontos, este café é ideal para quem procura uma chávena clássica, redonda e fácil de desfrutar, mas com um toque diferente e elegante.