Café de especialidad Burundi - Bwongera - 250gr

• Origen: Burundi
• Finca: Bwongera
• Altitud: 1.500 – 1.700 msnm
• Proceso: Lavado
• Tostado: Artesanal
• Perfil sensorial: Manzana, rosa y té verde
• Puntuación SCA: 86,75 puntos

Este café proviene de Burundi, de la finca Bwongera, cultivado entre 1.500 y 1.700 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud favorece una maduración lenta del grano, lo que se traduce en una mayor complejidad aromática y una taza especialmente elegante y definida.

El proceso lavado aporta una taza limpia y muy clara, donde destacan notas frescas de manzana, acompañadas de un matiz floral a rosa y un fondo delicado a té verde. El resultado es un perfil ligero, refinado y con una sensación muy suave en boca, ideal para quienes disfrutan de cafés más finos y aromáticos.

El tostado artesanal está orientado a respetar la delicadeza del origen y a resaltar sus notas florales y frescas sin sobrecargar el café. Con una puntuación SCA de 86,75 puntos, este Burundi ofrece una experiencia sofisticada, limpia y muy disfrutable, perfecta para métodos de filtro y para quienes buscan tazas delicadas con mucha personalidad.