Café de especialidad Etiopía - Yirgacheffe Gola - 250gr

• Origen: Etiopía
• Finca: Yirgacheffe Gola
• Altitud: 1.950 msnm
• Proceso: Natural
• Tostado: Artesanal
• Perfil sensorial: Jazmín, chocolate, frutos rojos, nuez y flor blanca
• Puntuación SCA: 85,75 puntos

Este café proviene de Etiopía, de la reconocida finca Yirgacheffe Gola, cultivado a 1.950 metros sobre el nivel del mar. La altura y el clima de la región permiten que los granos maduren lentamente, desarrollando una complejidad aromática excepcional y una acidez brillante y equilibrada.

El proceso natural potencia los sabores intensos y dulces del café, logrando una taza con notas de jazmín y flor blanca que se mezclan con matices de chocolate, frutos rojos y nuez. Esta combinación aporta profundidad, cuerpo medio y una experiencia sensorial rica y envolvente.

El tostado artesanal está diseñado para respetar la singularidad de este origen y resaltar su perfil sensorial único. Con una puntuación SCA de 85,75 puntos, es un café ideal para quienes buscan una taza compleja, aromática y elegante, perfecta para disfrutar sola o en métodos de filtrado que exalten su delicadeza.